Зубчанинов Евгений Андреевич родился 3 июня 1864 года в Симферополе, в семье потомственного почётного гражданина Андрея Егоровича и Веры Михайловны Зубчаниновых. Окончил Ремесленное училище им. цесаревича Николая и поступил в Институт гражданских инженеров императора Николая I в Петербурге. После окончания учёбы в Петербурге был направлен на работу железнодорожным инженером в Липецк, но по причине проблем в личной жизни вернулся в Петербург. Вскоре Евгений Андреевич с новой женой уехал в Иркутск на работу в той же должности. Известны несколько публикаций Зубчанинова в центральных изданиях на железнодорожные темы. В 1905 году Е.А.Зубчанинов получает назначение в Самару — в управление Самаро-Златоустовской железной дороги.
В начале 1908 года, с группой единомышленников Евгений Андреевич организовал общество по устройству посёлка в 14 верстах восточнее Самары, ныне известного как Зубчаниновка. Посёлок замышлялся как уникальный центр культуры и нравственности, и поначалу вполне был таковым. Работали изба-читальня, библиотека, действовала художественная самодеятельность, в лавках отсутствовало спиртное, на улицах поддерживался порядок.
В 1918 году за отказ расчистить железнодорожные пути для эвакуации белочехов Зубчанинов оказался в «поезде смерти», однако смог чудом спастись. Спустя год Евгения Андреевича арестовывает уже ОГПУ — за участие в работе городской думы Самары до революции. Через полгода его освободили, а в 1923 году направили на работу в Среднюю Азию, где он проработал 8 месяцев.
В 1927 году Зубчанинов оказался парализован. Последние пять лет жизни (1930-1935) он прожил под домашним арестом (из-за сфабрикованного дела об антисоветской деятельности), почти в полном одиночестве. Умер в 1935 году и был похоронен в Зубчаниновке на кладбище у бывшего цыганского базара. К сожалению, могила Евгения Андреевича не сохранилась. По другой версии, Зубчанинов был похоронен на малоизвестном кладбище Мещанского посёлка — оно располагалось в районе современных клиник Самарского государственного медуниверситета.
Зубчанинов был женат трижды. Первая жена — Наталья Ивановна (ум. в 1912 году). В браке рождены четверо сыновей — Виктор, Кирилл, Даниил и Алексей. Вторая жена — Вера Степановна Хорошева, с которой он познакомился в царском селе. Совместная дочь — Татьяна, сын — Евгений. Вера Степановна умерла от тифа в 1919 году. Третья гражданская жена Евгения Андреевича — Екатерина Георгиевна Чернышова. Общих детей у них не было.